Carleton-sur-Mer, le 12 décembre 2006 – Un souper-bénéfice intitulé « Camino Mundo chez Frédérico » a permis, le 21 novembre dernier, à cinquante personnes de découvrir le Honduras à travers divers mets d’Amérique latine, des récits de voyage, de la musique et une expérience « d’audioconférence » en temps réel entre le Québec et le Honduras. Ce souper avait lieu à l’entreprise-école Chez Frédéric et visait à financer le stage d’initiation à la coopération internationale au Honduras qu’effectueront au mois de mars 2007 dix jeunes de 4e et 5e secondaire de l’École Antoine-Bernard de Carleton.

Une participation majeure de la part de l’entreprise-école Chez Frédéric

En offrant gratuitement aux organisateurs du projet l’accès à l’ensemble de ses infrastructures, l’entreprise a permis d’élaborer une soirée thématique hors du commun quant à l’élaboration du menu et à la préparation des plats. Le service a été assuré avec brio par les jeunes voyageurs. C’est donc un événement tout à fait unique qui a permis de générer un bénéfice qui servira entièrement à financer le groupe Camino Mundo.

Un premier pas vers l’intégration de l’entreprise au sein de la communauté

Le souper « Camino Mundo chez Frédérico » constituait le premier événement du genre s’inscrivant dans la mission éducative et sociale de l’entreprise. De plus, ce souper a permis à un finissant en Techniques de comptabilité et de gestion d’atteindre les objectifs du cours « gestion de projets » en lui donnant l’opportunité d’accompagner un groupe dans la réalisation d’un projet d’envergure. Il y a fort à parier que ce premier partenariat entre l’entreprise-école Chez Frédéric, l’École Antoine-Bernard et le Centre d’études collégiales de Carleton sera une source d’inspiration pour la collectivité et mènera à la réalisation d’autres activités socioculturelles, artistiques ou de tout autre projet correspondant aux objectifs de l’organisme.