Ministère du Développement économique, de l’Innovation et de l’Exportation du Québec

Lors de l’année 2009, alors que l’entreprise-école avait cessé ses activités de restauration, elle en a profité pour effectuer plusieurs changements dans son bâtiment. La fabrique de pâtes a été déménagée d’endroit et tous les équipements de restauration ont été vendus.
Aussi, des rénovations ont été effectuées à la salle à manger. Maintenant, cette salle a été transformée en quatre bureaux pouvant être louées par qui le souhaite. On y retrouve des bureaux de dimensions différentes, dont deux bureaux de plus grande superficie, un de taille moyenne et un dernier qui est plus petit que les trois autres. Désormais, au sous-sol, à part les équipements de la fabrique de pâtes servant à autre chose que la fabrication, on peut retrouver une salle de classe et une salle de conférence disponible pour les locataires de ces bureaux.
En 2007, les administrateurs de l’entreprise-école Chez Frédéric font des constats:

• Les enseignants manquent de temps pour préparer les cours en lien avec l’entreprise-école;
• Il leur manque un support pédagogique et d’experts pour valider leurs démarches;
• Le volet restaurant prend trop de leur temps et ne rapporte pas suffisamment d’argent.

Ils se lancent alors dans la recherche d’un programme qui leur permettra de résoudre ces trois lacunes. Ils identifient en janvier 2008, un programme du Ministère du Développement économique, de l’Innovation et de l’Exportation du Québec (MDEIE) qui leur permettra d’atteindre leurs objectifs.
Le 26 juillet 2008, ils reçoivent la confirmation du support financier du MDEIE. De cette façon, le Cégep reçoit des fonds qui permettent de supporter la location de l’entreprise-école chez Frédéric, donc assurer un certain revenu à l’OBNL.
Le MDEIE offre aussi au centre d’études collégiales Baie-des-Chaleurs la chance d’avoir des experts comme conseillers pédagogiques tel l’ont été Laji Zundi en 2008-2009 et Lyne Arsenault en 2009-2010. La tâche d’un conseiller pédagogique consiste au développement de documents, la recherche de nouvelles méthodes d’évaluations et du support aux enseignants pour les activités pédagogiques. Aussi, Denis Bénard, conseiller scientifique à l’université de Sherbrooke est d’une aide précieuse puisqu’il permet d’avoir un avis d’expert si les enseignants ont différentes questions. L’accès par courriel ou par téléphone est très simple et rapide.
La décision du MDEIE d’accorder cette subvention au centre d’études collégiales Baie-des-Chaleurs a grandement été motivée par le fait que le cégep est membre du réseau UNEVOC de l’UNESCO depuis septembre 2004, nous disposons de l’entreprise-école chez Frédéric, nous offrons le DEC 2 ans (seul endroit au Québec) et finalement plus de 25 prix ont été remportés par le Centre d’études et l’organisme à but non lucratif (OBNL).
En novembre 2009, nous avons reçu la visite de Monsieur Efison Munjanganja, directeur général du centre international UNEVOC. Durant sa visite, il nous a présenté l’ensemble des activités du réseau UNEVOC et nous lui avons présenté notre mode de fonctionnement avec la nouvelle approche pédagogique. L’objectif étant de développer des liens de partenariat étroits avec le centre UNEVOC international et ses membres. N’oublions pas qu’une des visées du projet MDEIE est la possibilité de transférer l’approche développée dans d’autres collèges, la visite de Monsieur Munjanganja nous a donc permis d’évaluer cet aspect dans un contexte international.